PROBIERPAKET
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Bestseller Nr. 1 bei FairGrapes

Du willst unsere Weine kennenlernen? Dann mach es dir einfach und bestelle das Probierpaket. Du bekommst 6 Flaschen unserer besten Weine – plus kostenlosen Versand.


Normaler Preis€75,80
(€16,84 / l )
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Das ist im Paket enthalten

1 Flasche MELLI
100% Rheingau-Charakter

2021 Riesling trocken, Rheingau
VDP-Weingut Fürst Löwenstein

Stelle dich auf Noten von Zitronengras und Grapefruit mit viel Dynamik im Glas ein. Böden aus Lößlehm, Quarzit und Schieferstein ermöglichen einen verspielten Riesling, wie er für das Rheingau typisch ist.

BONUS: Jede Flasche übernimmt eine Bienen-Patenschaft. Jede Patenschaft sät einen Quadratmeter Bienenwiese in Bayern.

1 Flasche DONATA
Feinherbe Fruchtsüße

2020 Riesling feinherb, Rheingau
VDP-Weingut Fürst Löwenstein

Mach dich bereit für pure Trinkfreude mit Aromen von Pfirsich und Zitrone. Bei diesem fruchtsüßen Riesling pendeln sich Restzucker und Säure auf einem harmonischen Niveau ein.

BONUS: Jede Flasche übernimmt eine Libellen-Patenschaft. Sechs Patenschaften lassen zusammen einen Quadratmeter Feuchtbiotop entstehen.

1 Flasche CERCUS
Dezente Akzente

2021 Silvaner trocken, Franken
VDP-Weingut Fürst Löwenstein

Filigraner Silvaner aus Franken mit Mineralik und Anklängen von Kräuteraromen. Hier kommen fruchtige Noten von Birne und Banane mit milder Säure auf dich zu, die lange am Gaumen bleiben.

BONUS: Jede Flasche übernimmt eine Baum-Patenschaft. Drei Patenschaften pflanzen zusammen einen Baum in Bayern.

1 FLASCHE VIOLA
Spritzige Verlockung

2021 Rosé trocken, Franken
VDP-Weingut Fürst Löwenstein

Leichter aber fruchtiger Rosé mit einer ansprechenden hellen Farbe. Der ideale Wein für erfrischende und lustige Momente mit den Liebsten.

BONUS: Jede Flasche übernimmt eine Schmetterlings-Patenschaft. Eine Patenschaft sät einen Quadratmeter Blühwiese in Bayern.

2 Flaschen TARA
Fruchtige Verführung

2019 Spätburgunder trocken, Baden
VDP-Weingut Freiherr von und zu Franckenstein

Spätburgunder-Eleganz vom verwitterten Granitgestein. Ein fruchtiger und eleganter Rotwein mit beerigen Aromen, der zum Teil im Holzfass ausgebaut wurde.

BONUS: Jede Flasche übernimmt eine Fledermaus-Patenschaft. Alle Patenschaften des Jahrgangs 2019 schützen eine Fledermauskolonie in Thüringen.

Klimaneutral & gratis
Kostenloser Versand

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen übernimmt FairGrapes die Versandkosten innerhalb Deutschlands. Alle Weine werden ab Weingut verschickt und innerhalb von 2-5 Werktagen mit klimaneutralem Versand geliefert.

Zu den Details

MELLI

Einzigartige Weinbergslagen im Rheingau und eine Ertragsreduzierung per Hand schaffen Substanz für die Trauben unserer Melli. So bekommt die Säure des Rieslings einen ebenbürtigen Gegenspieler und ist harmonisch eingebunden. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank hebt den Fokus auf das Terroir des Weinbergs.

CERCUS

Im Weinberg liefern eine luftige Laubwand sowie die Ertragsreduzierung durch selektive Lese per Hand die Grundlage für vollreife Trauben. Nach einer kurzen Maischestandzeit von rund acht Stunden werden sie schonend gepresst. Durch den Ausbau im Edelstahltank kommen die fruchtigen Primär-Aromen des Silvaners merklich zur Geltung. Ein langes Feinhefelager verleiht dem Silvaner einen angenehmen Schmelz.

DONATA

Eine schonende Lese legt den Fokus auf die Unversehrtheit der Trauben, da die Haut erst auf der Presse aufplatzen soll. Das erhält den fruchtigen Geschmack und verhindert oxidative Noten. Nach sanfter Pressung und natürlicher Sedimentation darf unsere Donata dann spontan vergären. Das Ziel hierbei ist den Charakter der unterschiedlichen Lagen zu erhalten. Die Kunst des Kellermeisters besteht darin, die Gärung zum richtigen Zeitpunkt zu stoppen, sodass ein optimales Säure-Restzucker-Verhältnis entsteht.

TARA

Die Trauben für unsere Tara wurden zu 100 % per Hand gelesen. Der Lese-Zeitpunkt wurde von Stefan Huschle genau auf die perfekte Balance zwischen aromatischer Reife und Zuckergehalt gelegt. Keinen Tag früher, keinen Tag später. Nach sorgfältigem Sortieren,  Entrappen der Beeren und einer fünftägigen Kaltmazeration wurden sie innerhalb von zwei Wochen bei optimalem Temperaturverlauf auf der Maische vergärt. Nach der Gärung wurde der Rotwein behutsam von der Maische getrennt, mit dem Ziel, den Gerbstoffeintrag gering zu halten und nicht zu viele Tannine zu lösen. Anschließend durfte der Spätburgunder bei 24 Monaten Feinhefelager reifen und einen biologischen Säureabbau machen. Hierfür wurde er in einen Edelstahltank und Barrique-Fässer aufgeteilt.

CERCUS, MELLI & DONATA

Die Weine sind in Zusammenarbeit mit dem VDP-Weingut Fürst Löwenstein entstanden. Das Traditionshaus kann auf eine lange Historie mit über 400 Jahren Erfahrung im Weinbau zurückblicken. Kellermeister und Betriebsleiter ist Peter Arnold – ein begabter Winzer, der sein Handwerk in den 80er Jahren bei Fürst Löwenstein erlernt hat. Anschließend studierte er Weinbau & Önologie in Geisenheim und sammelte internationale Erfahrungen in Südafrika und Spanien, bevor er 2015 zu Fürst Löwenstein zurückkehrte. Für seine Weine erhält er regelmäßig Auszeichnungen von bekannten Weinführern wie dem Gault&Millau, Eichelmann oder dem Fallstaff Weinguide.

TARA

Unsere Tara ist in Zusammenarbeit mit dem VDP-Weingut Freiherr von und zu Franckenstein entstanden. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins dreizehnte Jahrhundert zurück. Heute wird es von Stefan Huschle betrieben. Stefan kreiert Weine, die frisch und mineralisch sind. Gleichzeitig spiegeln sie die Böden und das Mikroklima der Region wider. Für Stefan ist ein ökologisch intakter Weinberg die Grundvoraussetzung für Qualität im Glas. So befindet er sich aktuell in der Umstellung zum Bioweinbau, welchen er bereits 2015 in die Wege geleitet hat. 2021 begann dann das offizielle Zertifizierungsverfahren. Als Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter gehört er zu den führenden Winzern der Region und trägt wesentlich zur Weiterentwicklung und Gestaltung des badischen Spätburgunder-Stils bei.

CERCUS

Die Trauben für unseren Cercus stammen aus der VDP-Erste-Lage® Lengfurt Oberrot in Franken. Die Böden des markanten Weinbergs bestehen aus Buntsandstein, der mit einer dünnen Schicht aus Muschelkalk überzogen ist.

MELLI & DONATA

Die Trauben für unsere Donata sind eine Komposition aus drei Lagen mit unterschiedlichen Böden rund um Hallgarten im Rheingau:

Hallgarten Schönhell
Die VDP Grosse Lage® Hallgarten Schönhell ist geprägt durch Böden aus Lößlehm. Trauben aus dieser Lage sorgen für die fruchtige Tiefe und bestimmen den Stil des Rieslings.

Hallgarten Jungfer
In einer kleinen Senke östlich von Hallgarten stehen die Reben in dieser VDP Grosse Lage® windgeschützt auf kiesig-sandigen Quarzitböden. Trauben reifen hier bis in die Nacht hinein, weil die Lage nach Südosten bis Südwesten ausgerichtet ist.

Hallgarten Hendelberg
Dieser steile Weinberg an den Hängen des Taunus-Gebirges ist alles andere als typisch für das Rheingau. Die VDP Erste Lage® ist geprägt von kargen und rauem Schieferstein.

TARA

Mit mildem Klima und einzigartigen Böden ist Baden weltweit für seine Spätburgunder bekannt. Die Trauben für unsere Tara wachsen an den Hängen des Schwarzwaldes in zwei unterschiedlichen Weinbergslagen und blicken über die südliche Ortenau bis ins französische Straßburg.

Zell-Weierbacher Abtsberg VDP Erste Lage®
Der Abtsberg hat eine präzise Süd-Süd-Westausrichtung. Dadurch kann der Boden schon im Frühjahr ausreichend Sonne tanken. Die Lage ist vom Löss-Lehm geprägt und braucht ein wenig Zeit, um auf Temperatur zu kommen. Ist der Boden aber erstmal aufgeheizt, ist das Wachstum im Weinberg kaum noch zu bremsen.

Zell-Weierbacher Neugesetz VDP Große Lage®
Die sonnenverwöhnte Lage ist ebenfalls Richtung Süd-Süd-West ausgerichtet und verfügt über optimale Wachstumsbedingungen. Der Boden zeichnet sich durch verwittertes Granitgestein aus. Dadurch nimmt er die Sonnenstrahlen gut auf und gibt die gespeicherte Wärme nachts wieder ab.

MELLI

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Riesling
Region: Rheingau
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Dt. Qualitätswein
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Säuregehalt: 8,1 g/l
Restsüße: 7,6 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Trinkreife: jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss

CERCUS

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Silvaner
Region: Franken
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Dt. Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße: 0,9 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Trinkreife: jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss

DONATA

Jahrgang: 2020
Rebsorte: Riesling
Region: Rheingau
Geschmack: feinherb
Qualitätsstufe: Dt. Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Säuregehalt: 5 g/l
Restsüße: 14 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Trinkreife: jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss

TARA

Jahrgang: 2019
Rebsorte: Spätburgunder
Region: Baden
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein besonderer Anbaugebiete (QbA.)
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Säuregehalt: 6,6 g/l
Restsüße: 6,5 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 14-17 Grad
Trinkreife: jetzt und weitere 5 Jahre
Ausbau: Edelstahltank und Teilausbau im Barrique
Verschluss: Naturkorken

Kundenstimmen

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