Paket mit 6 Flaschen

Weißweine

Du willst die Weißweine von FairGrapes kennenlernen? Dann mache es dir einfach und bestelle unser Weißwein-Paket. Du bekommst 6 Flaschen unserer naturnahen Weißweine – plus kostenlosen Versand.

€75,00 €16,67 / l

Weine im Paket 😍

Das ist enthalten
Weine im Paket 😍
OSKAR
OSKAR
Grauburgunder trocken
Weingut Franckenstein
90 Punkte FalstaffVDP-WeingutFairGrapes-SiegelVegan
IMPACT: Jede Flasche schützt Schweinswale in der Ostsee 🐬
Bestseller
MELLI
MELLI
Riesling trocken
Weingut Fürst Löwenstein
VDP-WeingutFairGrapes-SiegelVegan
IMPACT: Jede Flasche sät Blühwiese für Wildbienen 🐝
Bestseller
CERCUS
CERCUS
Silvaner trocken
Weingut Fürst Löwenstein
VDP-WeingutFairGrapes-SiegelVegan
IMPACT: Jede Flasche lässt Mischwald entstehen 🌳
DONATA
DONATA
Riesling feinherb
Weingut Fürst Löwenstein
VDP-WeingutFairGrapes-SiegelVegan
IMPACT: Jede Flasche erschafft Feuchtbiotop für Libellen 🪣

Du willst es genauer wissen? 🧐

Bei uns bekommst du 100% Transparenz.

OSKAR

Die Trauben wurden per Hand gelesen und schonend gepresst. Nach einer kühlen Vergärung im Edelstahltank durfte der Grauburgunder für weitere sieben Monate auf der Feinhefe reifen, was ihm einen angenehmen Schmelz verleiht. Ein Teil des Weines wurde in Barrique-Fässern ausgebaut, was dem Wein eine leichte Holznote verleiht, die aber nicht dominiert, sondern dezent begleitet.

CERCUS

Im Weinberg liefern eine luftige Laubwand sowie die Ertragsreduzierung durch selektive Lese per Hand die Grundlage für vollreife Trauben. Nach einer kurzen Maischestandzeit von rund acht Stunden werden sie schonend gepresst. Durch den Ausbau im Edelstahltank kommen die fruchtigen Primär-Aromen des Silvaners merklich zur Geltung. Ein langes Feinhefelager verleiht dem Silvaner einen angenehmen Schmelz.

MELLI

Einzigartige Weinbergslagen im Rheingau und eine Ertragsreduzierung per Hand schaffen Substanz für die Trauben unserer Melli. So bekommt die Säure des Rieslings einen ebenbürtigen Gegenspieler und ist harmonisch eingebunden. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank hebt den Fokus auf das Terroir des Weinbergs.

DONATA

Eine schonende Lese legt den Fokus auf die Unversehrtheit der Trauben, da die Haut erst auf der Presse aufplatzen soll. Das erhält den fruchtigen Geschmack und verhindert oxidative Noten. Nach sanfter Pressung und natürlicher Sedimentation darf unsere Donata dann spontan vergären. Das Ziel hierbei ist den Charakter der unterschiedlichen Lagen zu erhalten. Die Kunst des Kellermeisters besteht darin, die Gärung zum richtigen Zeitpunkt zu stoppen, sodass ein optimales Säure-Restzucker-Verhältnis entsteht.

Weingut Fürst Löwenstein

Das Traditionshaus kann auf eine lange Historie mit über 400 Jahren Erfahrung im Weinbau zurückblicken. Kellermeister und Betriebsleiter ist Peter Arnold – ein begabter Winzer, der sein Handwerk in den 80er Jahren bei Fürst Löwenstein erlernt hat. Anschließend studierte er Weinbau & Önologie in Geisenheim und sammelte internationale Erfahrungen in Südafrika und Spanien, bevor er 2015 zu Fürst Löwenstein zurückkehrte. Für seine Weine erhält er regelmäßig Auszeichnungen von bekannten Weinführern wie dem Gault&Millau, Eichelmann oder dem Fallstaff Weinguide.

Weingut Freiherr von und zu Franckenstein

Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins dreizehnte Jahrhundert zurück. Heute wird es von Stefan Huschle betrieben. Stefan kreiert Weine, die frisch und mineralisch sind. Gleichzeitig spiegeln sie die Böden und das Mikroklima der Region wider. Für Stefan ist ein ökologisch intakter Weinberg die Grundvoraussetzung für Qualität im Glas. So befindet er sich aktuell in der Umstellung zum Bioweinbau, welchen er bereits 2015 in die Wege geleitet hat. 2021 begann dann das offizielle Zertifizierungsverfahren. Als Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter gehört er zu den führenden Winzern der Region und trägt wesentlich zur Weiterentwicklung und Gestaltung des badischen Spätburgunder-Stils bei.

OSKAR

Die Trauben für unseren Oskar stammen aus Weinbergen in Berghaupten und in Zell-Weierbach. Ein Duett der beiden Lagen bringt einen eleganten, frischen und dennoch zupackend saftigen Grauburgunder hervor, der sich sehr gut als Speisenbegleiter eignet, aber auch als Solokünstler heraussticht.
In Berghaupten wachsen die Grauburgunder-Trauben auf Gneis-Verwitterung und erleben jeden Morgen Heiß-Kalt-Wechsel durch den berühmten »Kinzigtäler« – die kühlenden Fallwinde von den Höhen des Schwarzwaldes. Das führt zu einer Fruchtigkeit in Verbindung mit einer feinen Säurestruktur.
Die Grauburgunder-Reben in Zell-Weierbach stehen auf Granit-Verwitterungsgestein. Im Frühjahr erwärmt der Boden sich hier sehr schnell und gibt die gespeicherte Tageswärme in der Nacht wieder ab. Trauben entwickeln sich hier sehr früh, was reife Aromen von Honigmelone, und Quitte in Oskar hervorbringt.

CERCUS

Die Trauben für unseren Cercus stammen aus der VDP-Erste-Lage® Lengfurt Oberrot in Franken. Die Böden des markanten Weinbergs bestehen aus Buntsandstein, der mit einer dünnen Schicht aus Muschelkalk überzogen ist.

MELLI & DONATA

Die Trauben für unsere Donata sind eine Komposition aus drei Lagen mit unterschiedlichen Böden rund um Hallgarten im Rheingau:

Hallgarten Schönhell:
Die VDP Grosse Lage® Hallgarten Schönhell ist geprägt durch Böden aus Lößlehm. Trauben aus dieser Lage sorgen für die fruchtige Tiefe und bestimmen den Stil des Rieslings.

Hallgarten Jungfer:
In einer kleinen Senke östlich von Hallgarten stehen die Reben in dieser VDP Grosse Lage® windgeschützt auf kiesig-sandigen Quarzitböden. Trauben reifen hier bis in die Nacht hinein, weil die Lage nach Südosten bis Südwesten ausgerichtet ist.

Hallgarten Hendelberg:
Dieser steile Weinberg an den Hängen des Taunus-Gebirges ist alles andere als typisch für das Rheingau. Die VDP Erste Lage® ist geprägt von kargen und rauem Schieferstein.

OSKAR

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Grauburgunder
Region: Baden
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein besonderer Anbaugebiete (QbA.)
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Säuregehalt: 6,0 g/l
Restsüße: 3,3 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9-11 Grad
Trinkreife: jetzt und vier weitere Jahre
Ausbau: Edelstahltank und Barrique
Verschluss: Drehverschluss

CERCUS

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Silvaner
Region: Franken
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Dt. Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße: 0,9 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Trinkreife: jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss

MELLI

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Riesling
Region: Rheingau
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Dt. Qualitätswein
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Säuregehalt: 8,1 g/l
Restsüße: 7,6 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Trinkreife: jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss

DONATA

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Riesling
Region: Rheingau
Geschmack: feinherb
Qualitätsstufe: Dt. Qualitätswein
Alkoholgehalt: 11,0 % vol.
Säuregehalt: 8,1 g/l
Restsüße: 17,8 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Trinkreife: jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss

Das sagen unsere Kunden 🥳