Das kommt auf den Verschluss des Weines an. Weine mit Naturkorken sollten immer liegend gelagert werden. Das hat einen praktischen Grund. Wird der Wein liegend gelagert, hat der Korken einen direkten Kontakt mit dem Wein und kann so nicht austrocknen und sich verformen.
Weine, die mit anderen Verschlussarten ausgestattet sind, beispielsweise mit einem Drehverschluss, können auch stehend gelagert werden.