Die richtige Trinktemperatur von Weißwein hängt von der Art des Weines ab. Aromatische, einfach Weine, trinkt man am besten bei kühleren Temperaturen. Hier liegt die optimale Temperatur zwischen 8 und 10 Grad.
Hat man hingegen einen komplexeren Weißwein, der eventuell im Holz ausgebaut wurde oder schon etwas reifer ist, sollte man eine höhere Trinktemperatur wählen. Zwischen 12 und 14 Grad liegt der optimale Bereich.
Oft gibt der Winzer oder Weinhändler zu jedem Wein eine Empfehlung. Wie bei allem beeinflusst jedoch der individuelle Geschmack die optimale Trinktemperatur.