Primäraromen sind die Aromen im Wein, die es bereits in der Weintraube gab. Meistens sind sie fruchtig, blumig, grasig, krautig, können aber auch mineralische Eigenschaften des Bodens transportieren.
Es handelt sich also um alle Aromen im späteren Wein, deren Entstehung sich dem Weinberg zuordnen lässt.
