Wieso trinkt man Wein aus verschiedenen Gläsern?

Wieso trinkt man Wein aus verschiedenen Gläsern?

Weine sind so unterschiedlich wie wir Menschen. Deshalb braucht jeder Wein auch das perfekte Glas, um seine ganze Vielfalt entfalten zu können.

Ein Rotwein hat oft einen hohen Gerbstoffanteil, welcher durch Kontakt mit Sauerstoff angenehmer wird. Daher werden Rotweine meist aus bauchigen Gläsern getrunken. So kommt mehr Sauerstoff an den Wein, welcher dadurch zugänglicher wird.

Weißweingläser sind vorwiegend kleiner. Da Weißwein gekühlt getrunken wird, würde er in einem zu großem Glas schneller warm werden. Außerdem sind die Aromen eines Weißweins filigraner als die eines Rotweins. In einem zu großem Glas würden sich diese verlieren. 

Schaumwein oder Champagner werden aus sogenannten Champagner-Flöten getrunken. Der hohe Hals des Glases verhindert, dass der Schaumwein seine Perlage verliert. So prickelt er länger und schmeckt bis zum letzten Schluck frisch.

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