Grillweine

OSKAR

Nach der sorgfältigen Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und kühl vergoren. Der Grauburgunder durfte dann für weitere sieben Monate auf der Feinhefe reifen. Um ihm eine interessante Note zu verleihen, wurde ein Teil des Weins leicht in Barriquefässern ausgebaut, was ihm subtile Holznoten verleiht, die mit seinem erfrischend weichen Geschmack harmonieren.

VIOLA

Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und vorsichtig gepresst, um ihre süßen, leichten Aromen zu entfalten. Bei diesem schonenden Verfahren werden die Trauben nur leicht angequetscht, um dem Rosé seine ansprechende helle Farbe zu geben. Die Gärung findet bei kühlen Temperaturen statt, um die beerigen Fruchtaromen zu bewahren, die diesen leichten Sommerwein so unverwechselbar lecker machen.

Weingut Fürst Löwenstein

Mit über 400 Jahren Erfahrung im Weinbau ist das VDP.Weingut Fürst Löwenstein ein Traditionshaus mit langjähriger Expertise. Als Lehrling erlernte der begabte Winzer Peter Arnold in den 80er-Jahren hier sein Handwerk, bevor er in Geisenheim Önologie studierte und sein Handwerk durch internationale Arbeitserfahrungen in Südafrika und Spanien weiter verfeinerte. Seit 2015 ist er wieder bei Fürst Löwenstein und es ist keine Überraschung, dass seine Weine regelmäßig von renommierten Weinführern wie Gault&Millau, Eichelmann oder Fallstaff für ihre herausragende Qualität ausgezeichnet werden.

Weingut Freiherr von und zu Franckenstein

Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins dreizehnte Jahrhundert zurück. Heute wird es von Stefan Huschle geleitet, der Qualitätsweine herstellt, die frisch und mineralisch sind und gleichzeitig das lokale Terroir und Mikroklima widerspiegeln. Er hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und bereits 2015 mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau begonnen. Als Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter gehört er zu den führenden Winzern der Region und trägt wesentlich zur Weiterentwicklung und Gestaltung des badischen Burgunder-Stils bei.

OSKAR

Oskar ist ein eleganter und frischer Grauburgunder, der aus zwei verschiedenen Lagen stammt. Die Gneisverwitterung in Berghaupten sorgt dafür, dass die Trauben dank der kühlenden Fallwinde aus dem nahegelegenen Schwarzwald eine fruchtige Note in Kombination mit einer feinen Säure aufnehmen. Die Granitböden in Zell-Weierbach hingegen speichern die Wärme des Tages während der Nachtstunden und bringen reife Aromen von Honigmelone und Quitte hervor.

VIOLA

Die Trauben für unseren Rosé stammen vom Buntsandstein in Lengfurt Oberrot. Die nach Süden und Südwesten ausgerichtete VDP.Erste-Lage® bietet unseren geliebten Trauben perfekte Bedingungen für eine gesunde und frühe Reife.

OSKAR

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Grauburgunder
Region: Baden
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein besonderer Anbaugebiete (QbA.)
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Säuregehalt: 6,0 g/l
Restsüße: 3,3 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9-11 Grad
Trinkreife: jetzt und vier weitere Jahre
Ausbau: Edelstahltank und Barrique
Verschluss: Drehverschluss

VIOLA

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Cuvée
Region: Franken
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein besonderer Anbaugebiete (QbA.)
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Säuregehalt: 6,2 g/l
Restsüße: 6,5 g/l
Flascheninhalt: 750 ml
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9-11 Grad
Trinkreife: jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Drehverschluss